人情味あふれた庶民の町、人吉の味と言えば「ぎょうざ」を挙げる人も少なくないと思います。
「思いつきの店」と「松龍軒」と「茶びん」が有名です。
思いつきに行きました。こんな小さな路地にあります。
実は予約しようと何回か電話してみたのですが、出られないので休みかなとも思ったのですが
覗いてみようと行ってみたら、開いていました。
おじちゃんとおばちゃんが忙しそうに黙々と餃子を作っていらっしゃいました。
後で取りに来るのでお願いしようとしたら、「すご～く時間がかかるけどそれでも良いなら」と
言われ、忙しそうだし、と明日にしますと帰りかけて
明日だと何時から開いているか訊きに戻ったところ、
「う～ん、中で少し待ってもらっていいよ。」と言われたので
本当は10人分でお願いしようと思いましたが、遠慮して5人分をお願いしました。
お店の中で食べようと待っているお客さんもありました。
「思いつきの店」と「松龍軒」と「茶びん」が有名です。
思いつきに行きました。こんな小さな路地にあります。
実は予約しようと何回か電話してみたのですが、出られないので休みかなとも思ったのですが
覗いてみようと行ってみたら、開いていました。
おじちゃんとおばちゃんが忙しそうに黙々と餃子を作っていらっしゃいました。
後で取りに来るのでお願いしようとしたら、「すご～く時間がかかるけどそれでも良いなら」と
言われ、忙しそうだし、と明日にしますと帰りかけて
明日だと何時から開いているか訊きに戻ったところ、
「う～ん、中で少し待ってもらっていいよ。」と言われたので
本当は10人分でお願いしようと思いましたが、遠慮して5人分をお願いしました。
お店の中で食べようと待っているお客さんもありました。
おばちゃんが具を包んで形を整え、おじちゃんが焼いています。
おばちゃんは具を包むだけでなく、皮も伸ばして一つ一つ手作りしておられました。
何度か電話も鳴りましたが、忙しく出る暇もないようです。
お店の壁には色紙や名刺がずらっと貼り付けられています。
待っている間に眺めていたら・・・うん？
福岡在住のブロガー「ちょいグル」さんの名刺でした！
何度かいらっしゃったとブログにありました。
http://choiguru.dtiblog.com/blog-entry-455.html
懐かしい人に逢ったようで、嬉しくなりました。
おばちゃんは具を包むだけでなく、皮も伸ばして一つ一つ手作りしておられました。
何度か電話も鳴りましたが、忙しく出る暇もないようです。
お店の壁には色紙や名刺がずらっと貼り付けられています。
待っている間に眺めていたら・・・うん？
福岡在住のブロガー「ちょいグル」さんの名刺でした！
何度かいらっしゃったとブログにありました。
http://choiguru.dtiblog.com/blog-entry-455.html
懐かしい人に逢ったようで、嬉しくなりました。
10人分のお客さんのができたようで、２段重ねでした。
それからお店で待ってる人のができ、次に私の分でした。
お皿持参（初めて！）でしたので、何だか常連ぽい気分です。
家で一番大きな皿を持って行きましたが、ギリギリです。
これで1000円ぽっきり！です。
お二人の手間暇を考えると安すぎて悪いような気がします。
それからお店で待ってる人のができ、次に私の分でした。
お皿持参（初めて！）でしたので、何だか常連ぽい気分です。
家で一番大きな皿を持って行きましたが、ギリギリです。
これで1000円ぽっきり！です。
お二人の手間暇を考えると安すぎて悪いような気がします。
この後、ちょっと温泉に入って帰ろうと思って
隣に松龍軒があった事を思い出し、皿ももう1枚あることだし
皿に5人分入れてもらい、その間に一風呂浴びることにしました。
お風呂から上がってお店に行くと「今出来たところだよ」とビニールに包んでありました。
5人前で1,750円でした。
ぎょうざの美味しそうな匂いがする車で30分ぐっと我慢。あ～！お腹減った～！
30分かかってやっとたどり着き、二つを並べてみました。
思いつきのたれは油が入っていて、松龍軒はポン酢と特製唐辛子です。
具は思いつきがキャベツ、ニラ、にんにくなどの野菜のみですが、皮がもっちりと中身がふんわり。
松龍軒は肉が入ってにんにくも効いているのでポン酢でさっぱりと食べるのかも。
隣に松龍軒があった事を思い出し、皿ももう1枚あることだし
皿に5人分入れてもらい、その間に一風呂浴びることにしました。
お風呂から上がってお店に行くと「今出来たところだよ」とビニールに包んでありました。
5人前で1,750円でした。
ぎょうざの美味しそうな匂いがする車で30分ぐっと我慢。あ～！お腹減った～！
30分かかってやっとたどり着き、二つを並べてみました。
思いつきのたれは油が入っていて、松龍軒はポン酢と特製唐辛子です。
具は思いつきがキャベツ、ニラ、にんにくなどの野菜のみですが、皮がもっちりと中身がふんわり。
松龍軒は肉が入ってにんにくも効いているのでポン酢でさっぱりと食べるのかも。
我が家の判定は？
うさぺー父ちゃんが松龍軒、うさぶーが思いつき、私も思いつき
実家も持って行ったのですが、実家のみんなも思いつき、でした。
お持ち帰りして30分もかかるので、パリパリもしっとりとなる訳で、
本来の味とは違っているのかも知れないのですが、
うさぴー一族は思いつきに軍配が上がりました。
おじちゃん、おばちゃん、元気で頑張ってくださいね！
うさぺー父ちゃんが松龍軒、うさぶーが思いつき、私も思いつき
実家も持って行ったのですが、実家のみんなも思いつき、でした。
お持ち帰りして30分もかかるので、パリパリもしっとりとなる訳で、
本来の味とは違っているのかも知れないのですが、
うさぴー一族は思いつきに軍配が上がりました。
おじちゃん、おばちゃん、元気で頑張ってくださいね！