うさぶーの塾は月木曜日の夜、土曜日の昼からで
時間的に外食することになるのですが、(時間が無い時はコンビニです)
月曜日は「天龍うどん」土曜日はレストラン「エルマナス」が多いです。
毎回の事ですが、どこで食べるか悩みます。
その時のお腹の減り具合と気分とを考えながら車を走らせます。
人吉で食べる事を考えていたのですが、今回はふと思い出し、
錦町国道219号線沿いのカフェレストラン「ペンギン」にしました。
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ここの実家は、多良木町のお肉屋さんでした。
「お肉は1番、電話は2番」と看板に書いてありましたっけ。

ビーフシチューやふわふわオムライスなど人気メニューのようですが
うさぶーが選んだのは、チキンソテー定食(1,380円)です。
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コーンスープもあつあつでコクがあってとっても美味しいです。
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私が選んだのは、日替わりのサーモンソテー定食(1,280円)です。
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カメラのバッテリー切れで携帯で撮りました…。
サーモンの下はマッシュドポテトとほうれん草のソテーでした。
これにソフトドリンクが付き、コーヒーとウーロン茶にしました。
うさぶーの定食には、さらにデザートが付きます。
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マンゴーシャーベットでした。
一口食べさせてくれましたが、甘くてさっぱりと美味しかったです。

※追記※
残念なことに、2009年8月でお店を閉められたそうです。
また再開される事を願っています。

※再追記※
名前はそのままで、跡を継がれた方が再開されたようです。

レストランカフェ ペンギン
熊本県球磨郡錦町西3287-37
TEL0966-38-2970
営業 午前11時~午後10時半
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