胡椒味噌

今日は成人の日。沖縄では集結（？）したはかま姿の新成人が
国際通りを練り歩き逮捕者まで出たとか。
うさぺー父ちゃんは、大丈夫だったでしょうか？ガンつけられなかったでしょうか？

さて、留守を守るうさぴーは、遅いお昼を、うさぶーと「松の泉」でとりました。
以前食べたのと同じなので、http://blogs.yahoo.co.jp/usapi4423jp/5057786.html
今日は薬味の紹介を。
「三升漬け」と以前紹介しましたが、お店の人に聞くと「胡椒味噌」と言うそうです。
ピントが合っていませんが、右の壜です。左は柚子胡椒です。

青胡椒と麹とお醤油で作ったオリジナル胡椒味噌だそうです。
「茄子の炒め物をした時に、ちょっと入れると美味しいですよ。」と教えてくださいました。
体が温まり、美味しいです。今日のような寒い日にはだご汁に入れると最高です。

更に、帰りしなに梅焼酎の梅をいただきました。

帰ってから食べました。焼酎の辛い香りが沁みこんでさっぱりとしていました。
おいしかったです。ありがとうございました。

帰宅していると、市房山が雪化粧です。山頂は雲でよく見えません。

市房だけでなく、他の山々にも雪が積もっています。
風も冷たい一日です。