こんばんわっしょーい!!(*・ω・)ノ
味噌汁、おでん、と、出来合いのものでなく自分で材料から作る事（料理とは言えないww）の面白さに目覚め、一段と“主夫”が板に付いてきた、どーも!!うさぎ☆です!!( *・ω・)ノ
そんなこんな、寒くなってきたので「味噌汁が作れるようになったんだから、大好きなとん汁を作ろー」って事で、作ってみた(｀・ω・´)
今回もレシピは見ないで、記憶を頼りに材料を買ってきて、下ごしらえを開始～
ビックリしたのは、「ゴボウが一本でしか売ってない事」。「こんなにいらんよー。余ったら他に使い道分からんし、邪魔くさっ」って思って買ったんだけど…細身だったせいか切ったらそんなに量はなかった(笑)
「確か、こんな風に切るんだよね～」と、どこまでもﾃｷﾄｰww
大根と人参をもはやお得意の？いちょう切り(笑)
コンニャクも、「確かちぎって入れると味が染みやすいって言ってたよなー」、と20年以上も前にテレビで聞きかじったウンチクを頼りに(笑)
…しかし、その頃は料理なんか自分で作ろうなんて万が一にも考えてなかったのに、よくそんな豆知識を覚えてたもんだ…そしてそれが生かされる時が訪れるとは!!(爆)
んで、コイツは下ごしらえが面倒っぽかったし、（これまたww）テレビで“簡単に里芋の皮を剥く方法”とかよくやってるよなー
って思ったので、これだけはちょと検索してみた♪←
①皮についた土をよく洗い流す
②水を切らず、お皿に重ならないように並べ、ラップをかけてレンジでチン
③あら熱を取ったら、指で潰すように力を加えるとツルンと剥ける
わ!!ほんまやっ♪( ・∇・)
後で気付いたけど、頭とお尻を切り落としとくと、もっと簡単に行くらしい。
皮を剥く時に、毛や落としきれなかった細かい土が付くので、水道で流しながら剥いたよ!!
その辺は臨機応変、てゆーかﾃｷﾄｰに(笑)
んで、下ごしらえした材料を鍋に放り込み、アクを取り除き、味噌を溶きながら投入!!
ジャーン!!( *・ω・)ノ
ﾃｷﾄｰに作った割には“まっとうな”ものが出来たぞっ♪(笑)
味も上々でしょ!!(￣ー￣)
今回も寸胴で作ったから、飽きるほど毎食とん汁になるけどね(笑)
んだば、今日はこの辺で…
おやすみなさい(*v.v)。。。
朝食：（冷凍）お好み焼き、おでん
昼食：おでんフィニッシュww
夕食：玉子かけご飯withしらす、ウインナー炒め、とん汁
体重：70.4（+1.0）何故に!!o(T□T)o
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味噌汁、おでん、と、出来合いのものでなく自分で材料から作る事（料理とは言えないww）の面白さに目覚め、一段と“主夫”が板に付いてきた、どーも!!うさぎ☆です!!( *・ω・)ノ
そんなこんな、寒くなってきたので「味噌汁が作れるようになったんだから、大好きなとん汁を作ろー」って事で、作ってみた(｀・ω・´)
今回もレシピは見ないで、記憶を頼りに材料を買ってきて、下ごしらえを開始～
ビックリしたのは、「ゴボウが一本でしか売ってない事」。「こんなにいらんよー。余ったら他に使い道分からんし、邪魔くさっ」って思って買ったんだけど…細身だったせいか切ったらそんなに量はなかった(笑)
「確か、こんな風に切るんだよね～」と、どこまでもﾃｷﾄｰww
大根と人参をもはやお得意の？いちょう切り(笑)
コンニャクも、「確かちぎって入れると味が染みやすいって言ってたよなー」、と20年以上も前にテレビで聞きかじったウンチクを頼りに(笑)
…しかし、その頃は料理なんか自分で作ろうなんて万が一にも考えてなかったのに、よくそんな豆知識を覚えてたもんだ…そしてそれが生かされる時が訪れるとは!!(爆)
んで、コイツは下ごしらえが面倒っぽかったし、（これまたww）テレビで“簡単に里芋の皮を剥く方法”とかよくやってるよなー
って思ったので、これだけはちょと検索してみた♪←
①皮についた土をよく洗い流す
②水を切らず、お皿に重ならないように並べ、ラップをかけてレンジでチン
③あら熱を取ったら、指で潰すように力を加えるとツルンと剥ける
わ!!ほんまやっ♪( ・∇・)
後で気付いたけど、頭とお尻を切り落としとくと、もっと簡単に行くらしい。
皮を剥く時に、毛や落としきれなかった細かい土が付くので、水道で流しながら剥いたよ!!
その辺は臨機応変、てゆーかﾃｷﾄｰに(笑)
んで、下ごしらえした材料を鍋に放り込み、アクを取り除き、味噌を溶きながら投入!!
ジャーン!!( *・ω・)ノ
ﾃｷﾄｰに作った割には“まっとうな”ものが出来たぞっ♪(笑)
味も上々でしょ!!(￣ー￣)
今回も寸胴で作ったから、飽きるほど毎食とん汁になるけどね(笑)
んだば、今日はこの辺で…
おやすみなさい(*v.v)。。。
朝食：（冷凍）お好み焼き、おでん
昼食：おでんフィニッシュww
夕食：玉子かけご飯withしらす、ウインナー炒め、とん汁
体重：70.4（+1.0）何故に!!o(T□T)o
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