こんばんわっしょーい!!( *・ω・)ノ
昨日のブログに書いたけど、グラタンを作ったんよ♪( ・∇・)
テレビでやってて、誰でも簡単に&失敗しないで作れる!!って言ってたから「んじゃ作ってみよー」と思ってww
ポイントは【じゃがいもを使ってとろみをつける】事、だそうです(^-^)
材料はコチラ
じゃがいも（メークイン）は薄切りにする事で、下茹での必要がなくなります。
鍋にバターを敷き、タマネギと塩をなじませます。
小麦粉を加え、さらに炒めます。小麦粉はふつうに作るよりかなり少なめでOK!!
鍋にじゃがいも、ベーコン、マイボトル※を入れ煮ます。
※牛乳200ml、生クリーム260ml、ナツメグ少々を混ぜたもの
→ポイント!!
じゃがいもは火を通すととろみが出るので、前述した通り小麦粉は少量で済ませます。
おいらもベシャメルソースは何度か作った事あるけど、この量ならダマになる事もなく失敗しないで作れる♪（今までも失敗した事ないけどね(笑)）
それにカロリーも下がる利点あり
鍋にとろみが出たら、塩・こしょう、茹でたマカロニを加えます。
→ココもポイント!!
皿にニンニクをすりこみます。このひと手間で“高級レストランの味”に近づきます♪
…との事だったけど、あまり効果を感じなかった(爆)
もっと擦りつけたら良かったのかな？
ちなみに、あくまで香り付けが良くなる程度で、食べて匂いが気になるような事はないそうです。
さらに、普段バターを塗る人が多いと思いますが、それも不要との事で、ココでもカロリーカット♪
あとは皿に具をよそい、とろけるチーズと粉チーズ（おいらはパン粉も←せっかくカロリーカットしたのに(笑)）をかけて、オーブンで焼いたら完成ー♪( ・∇・)
こんな感じ～♪
美味しく出来上がりましたっ(*≧∀≦*)
確かに簡単だし、これから段々寒くなってくる（多分…(笑)）ので、是非お試し下さいww
P.S.
今日もラーメン食べに行きました!!
門前仲町近辺なら、個人的にはココがNo.1
支那そば 八幡
基本コッテリぎとぎと系が好きだけど、ココのラーメンを食べてから、ちょっとあっさり系に傾きかけてます♪
特にオススメしたいのは、チャーシューワンタン麺!!( *・ω・)ノｳﾏｼ
んだば、今日はこの辺で…
おやすみなさい(*v.v)。。。
朝食：グラタン
昼食：ご飯一膳、まぐろフレーク
夕食：門前仲町【支那そば 八幡】チャーシューワンタン麺
体重：70.2（-0.8）
Android携帯からの投稿
昨日のブログに書いたけど、グラタンを作ったんよ♪( ・∇・)
テレビでやってて、誰でも簡単に&失敗しないで作れる!!って言ってたから「んじゃ作ってみよー」と思ってww
ポイントは【じゃがいもを使ってとろみをつける】事、だそうです(^-^)
材料はコチラ
じゃがいも（メークイン）は薄切りにする事で、下茹での必要がなくなります。
鍋にバターを敷き、タマネギと塩をなじませます。
小麦粉を加え、さらに炒めます。小麦粉はふつうに作るよりかなり少なめでOK!!
鍋にじゃがいも、ベーコン、マイボトル※を入れ煮ます。
※牛乳200ml、生クリーム260ml、ナツメグ少々を混ぜたもの
→ポイント!!
じゃがいもは火を通すととろみが出るので、前述した通り小麦粉は少量で済ませます。
おいらもベシャメルソースは何度か作った事あるけど、この量ならダマになる事もなく失敗しないで作れる♪（今までも失敗した事ないけどね(笑)）
それにカロリーも下がる利点あり
鍋にとろみが出たら、塩・こしょう、茹でたマカロニを加えます。
→ココもポイント!!
皿にニンニクをすりこみます。このひと手間で“高級レストランの味”に近づきます♪
…との事だったけど、あまり効果を感じなかった(爆)
もっと擦りつけたら良かったのかな？
ちなみに、あくまで香り付けが良くなる程度で、食べて匂いが気になるような事はないそうです。
さらに、普段バターを塗る人が多いと思いますが、それも不要との事で、ココでもカロリーカット♪
あとは皿に具をよそい、とろけるチーズと粉チーズ（おいらはパン粉も←せっかくカロリーカットしたのに(笑)）をかけて、オーブンで焼いたら完成ー♪( ・∇・)
こんな感じ～♪
美味しく出来上がりましたっ(*≧∀≦*)
確かに簡単だし、これから段々寒くなってくる（多分…(笑)）ので、是非お試し下さいww
P.S.
今日もラーメン食べに行きました!!
門前仲町近辺なら、個人的にはココがNo.1
支那そば 八幡
基本コッテリぎとぎと系が好きだけど、ココのラーメンを食べてから、ちょっとあっさり系に傾きかけてます♪
特にオススメしたいのは、チャーシューワンタン麺!!( *・ω・)ノｳﾏｼ
んだば、今日はこの辺で…
おやすみなさい(*v.v)。。。
朝食：グラタン
昼食：ご飯一膳、まぐろフレーク
夕食：門前仲町【支那そば 八幡】チャーシューワンタン麺
体重：70.2（-0.8）
Android携帯からの投稿