皆様 こんばんは
今夜突然、豚丼が食べたくなってしまったのです
クックパッド参考に作ったけど 美味しいけど甘ったるいｗｗ
参考URL：http://cookpad.com/recipe/3687352
なので、うさぽん流『絶品豚丼』レシピ公開です
※赤文字は私の変更点
材料 （2人分）
豚肉（バラ、細切）200g
白ご飯茶碗2杯分
■ つけダレ
◎オイスターソース 大さじ3
◎醤油大さじ3
◎料理酒 大さじ1
◎ごま油 大さじ1
◎砂糖大さじ3
◯玉ねぎ みじん切り1/4個
◯にんにく みじん切り（チューブ可）小さじ1
（１）
◯材料の玉ねぎ、にんにくをみじん切りにして、
◎調味料全てをボウルに入れて混ぜ合わせてつけダレを作る。
（２）
豚肉を食べやすい大きさに切り、(1)のつけダレの中に豚肉を入れて、
肉、玉ねぎをヘラなどで叩くように馴染ませる
常温で３０分放置
（夏場なら冷蔵庫で1時間程漬け込む）
（３）
・フライパンに漬け込んでいた豚肉とタレを流し込み、
・弱火～中火でグツグツ音がするまでフタをして煮込む
・グツグツ音がしたら、フタを取り豚肉に火が通るまで煮込む様に炒める。
#タレを焦がさない様注意#
（４）
(3)の豚肉の色が変わり、グツグツとタレが煮立ったら、
火を止めた後、蓋をして3分程蒸らして余熱で更に火を通します。
（５）
・器に白ご飯を入れ、
・ご飯の上に、ちぎりレタスを並べます
・フライパンで焼いた豚肉を並べます
・煮詰めたタレをかけて、出来上がり
※この方法だと煮詰めたタレが、蒸発せずしっかり残るので
たっぷり掛けることが出来ます
お味のほうは、横浜中華街で食べるような、濃厚で大変美味しいです
甘辛が良い方は、仕上げに七味唐辛子を振ると良いです
お手軽なので、ぜひぜひ試してみてください