風邪などひかず、お元気ですか？
私は、思い切り風邪ですｗ
頭が痛いし、食後は吐き気もｗ
そんな中、『牛肉とれんこんの蒸しもの』なるものを作ってみました
先日病院に行った帰り薬局で待ち時間にTVで放送されてたもの
キューピー？３分間クッキング 10/8放送分
TV見てて コレ旨そうだな！って直感！
【４人前】
牛肉(切り落とし) 300g
コチュジャン 大さじ1+1/2
しょうゆ 大さじ1+1/2
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
れんこん 400g
(小麦粉大さじ1+1/2)
にら 1/2わ(50g)
で、先ほど、レシピ通り作って見たものの・・・汗
何か決め手に欠ける味・・・
さっすが料理番組・・・（笑）
かと言って、ここまで調理してしまうと 味の修正がむずい
そして思いついたのが 中華だけど醤油味を強くすること
小さじ半分ほど加えて、皿の中で混ぜる・・・混ぜた（笑）
BINGO! 見事にすべての食材、調味料が生き生きしました。
なので、美味しく食べたい方は
【４人前】
牛肉(切り落とし) 300g
コチュジャン 大さじ1+1/2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
れんこん 400g
(小麦粉大さじ1+1/2)
にら 1/2わ(50g)
レシピには無いけど、煎りゴマを仕上げに加えて下さい。