献立

パントリーの整理をした時に、ノートに書き出しました。

こんな感じに、賞味期限が切れたもの、調味料、乾物、非常食・・・と項目別に賞味期限と一緒に。

賞味期限が切れた物については、すんごく前に賞味期限切れてるものは捨て、未開封で賞味期限が切れて間が無く、すぐ食べれば問題なさそうな物だけを。それでもいっぱいあったけど。

で、この賞味期限切れを最優先で使うために、ノートを見ながら献立を考えたのが最初でした。

そしたら、面白いように在庫が減っていくの。

３月の給食無しの午前授業の一週間。

今までだと、『あ～、お昼ご飯、どうしよう』ってその時に考えて、適当に決めてました。

でも、献立を一週間分決めたら、それに合わせて買い足して作るだけなので、すごく楽でした。

以来、続けてます。