おろしみかポンうどん

コストコで牛肩のブロック肉を買ったのですが、この部位、焼くと固くなる。
なので、作ったことなかったけど、ローストビーフを作ってみました。
作り方を調べもせず、魚焼きグリルでテキトーに焼いただけだけど、それらしく出来ました

昨日は暑かったので、冷たいうどんに大根おろし、茹でたアスパラ、きゅうりとローストビーフを乗せて、和歌山で買ってきた「みかポン」を掛けて食べました。美味しかったです♪
子どもには大根おろしが辛かったようで、そこは不評でしたが。

みかポンの早和果樹園さんのサイトはこちら⇒☆

かりーにょに、「晩御飯のおろしうどんだよ」と写メしたら、返事が「うまそう。ご飯３杯はいけそうだ」。
『うどん』、って書いてるのに、どうやったらご飯３杯食べるんでしょう？まったく、面白い人です。