七草卵焼き

七草粥セットを買って七草粥を作っても、ぴぎゃはあまり食べないし、そもそも３人前には多過ぎる量が入っているので、毎年、余りは『もったいない』と思いつつ捨ててました。

今年は、昨日の残りの半分を使って思い付きで卵焼きにしてみた。塩味です。

七草粥より嫌がらずに食べました。