オートミール汁粉

今日は寒いので、温かいものを、と思ってオートミール汁粉。

こんな感じです。
焼き芋を１ｃｍ角に切って入れてます。
ぴぎゃ太郎は、はふはふしながら食べます。

＜材料＞

小豆、きび砂糖、クエーカーオートミール 、焼きいもかふかしいも

小豆は、浸水の必要はありません。洗ってすぐ煮始められます。圧力鍋だと早いです。

たくさん茹でて、冷凍しておくと、トーストに塗ったりいろいろ使えて便利。

面倒くさい場合は、市販のゆであずきを利用しても。私には甘すぎるので、自分で茹でます。

あんこが出来た状態と仮定して説明します。

水で、薄いかな？ってぐらいまであんこを薄めます。

オートミールを入れて煮ます。

オートミールが水を吸うので、少ないかなーってぐらいでいいです。クエーカーのオートミールなら１分でＯＫ。

好みでさつまいもを１ｃｍ角のさいの目切りにして入れます。熱が通ったら出来上がり。