いちご白玉汁粉

カーラジオで聴いた『いちご白玉汁粉』を自分で作ってみました。
なにしろ映像で観たわけじゃないので、そのお店のものとは違うと思いますが。

ラジオで紹介していたのは、広尾の船橋屋 です。

鏡開きの時に市販のつぶあんを薄めてお汁粉にしたけど、甘くて閉口しました。自分で小豆を煮ると甘さを加減できるから良いです。