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息子がInstagramはじめました 
おはようございます
4/30（金）の3歳8ヶ月の
息子の幼稚園弁当をご紹介します
鶏むね肉のコーンフレーク焼き
ブロッコリーのチーズがけ
パプリカのピクルス
ミニトマト
たらこおにぎり
鶏むね肉にコーンフレーク焼きは
薄めに切り開いた鶏むね肉を
塩こしょうで下味をつけて
薄力粉、溶き卵、砕いたコーンフレークの
順にころもをつけ、
大さじ1/2のオリーブオイルで焼きました。
溶き卵の半分は卵焼きにしてパパ弁当へ
パパ弁当には、鶏むね肉の酢豚も入っています。
この日の夜ごはんは
またまた鶏むね肉
鶏むね肉のにんじんロールチャーシュー
麻婆豆腐
もやしとチーズの餃子
にんじんと大根の中華風スープ
雑穀米
鶏むね肉のにんじんロールチャーシューは
にんじんは予め電子レンジで
ある程度柔らかくなるまで加熱してから
巻きました。
薄く切り開いた鶏むね肉には
酒をふりかけてパサつきを防止。
にんじんを挟んで巻いて
閉じしろは爪楊枝をさして煮込んで完成です
煮汁は目分量なので
また今度ご紹介します