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こんばんは
今回は、
現在参加している
「昭和産業×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画
のモニタープレゼントでいただいた
こちらの
こちらの
↓
昭和天ぷら粉 黄金
を使った
タラのカレー風味唐揚げ
のレシピをご紹介します
塩こしょうで下味をつけたタラに
薄力粉とカレー粉を混ぜたものをまぶして
少ない油で揚げ焼き。
こちらの天ぷら粉は
衣にパンキンパウダーが入っているので
ほんのり黄金色。
もう、これだけで
料理が美味しそうに見えます
そしてベーキングパウダー入りなので
衣がベタッとしすぎず
唐揚げ粉に使ってもサクっと仕上がります
タラの旨味とふんわりとした身が
サクサクの衣に包まれて
サクふわ
冷めても美味しいので
お弁当のおかずにもおすすめです
<タラのカレー風味唐揚げ>
■レシピ
(2〜3人分)
タラ(皮なし剥き身) 300g
昭和天ぷら粉 黄金 大さじ2
カレー粉 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
米油 大さじ2
①タラは骨を取り除き、1cmの厚さで食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
②バットに天ぷら粉とカレー粉を入れてよく混ぜ合わせ、①にたっぷりまぶす。
③フライパンに米油を入れて中火にかけ、②を並べて焼き色がついたら反対面も焼いて火を通す。
天ぷら粉で作る唐揚げに
ハマりそうです
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