こんばんは
今朝の息子ごはんは、ご飯オムレツ。
いつものレシピに野菜の旨味だしを
少量加えて炒飯風の味付けにしました
■朝のメニュー
・ほうれん草のご飯オムレツ
・さつまいもと人参のオレンジ煮
・オクラのおすまし
・りんごヨーグルト
オレンジ煮は昨日の作り置きです。
おすましは和風出汁に
醤油を2滴だけ入れました
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<ほうれん草のご飯オムレツ>
■レシピ
冷凍ご飯 90g
溶き卵 大さじ2
冷凍ほうれん草 15g
野菜の旨味だし 少量
粉チーズ 小さじ1/6
①ご飯はレンジで温める。
②ほうれん草は小さくきざむ。
③小さいシリコンスチーマーに全てを入れて混ぜ、ご飯を平らにして蓋を少しずらし、レンジで600w1分半加熱する。
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朝なのでフォークで刺したり
手づかみ食べもしやすいように
オムレツにしましたが
途中で2〜3回混ぜてレンジで加熱を繰り返すと
炒飯になります
大人のお弁当にもレンジで炒飯は
使えそうです
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