おはようございます
昨日のお昼も用事があり、お出掛けしたので
離乳食はお弁当にしました
冷凍ストックのものを中心にしましたが、
野菜のおかずが最近茹でブロッコリーや
人参、トマトとワンパターンなので
大根もちを久々に作りました
せっかくなので、人参も入れて
彩良くしてみました
■昼のメニュー
・とうもろこしフレークのパンケーキ
・大根人参もち
・ブロッコリーとカリフラワー
・プロセスチーズ
・ハンバーグ
・さつまいもスティック
・ぶどう
パンケーキは冷凍ストックしておいたものを
自然解凍後、レンジで600w10秒加熱しました。
ふわふわのままです
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<大根人参もち>
■レシピ
大根 25g
人参 10g
片栗粉 大さじ1
胡麻油 少量
①大根と人参はすりおろし、軽く水気を切る。
②片栗粉を加えてよく混ぜる。
③油不要のフライパンに胡麻油をしき、生地を食べやすい大きさに入れて弱火で両面焼く。
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久々の大根もちは、もちもち
でも、お弁当だと少し冷めてしまうので、
今度は温かいうちに食べさせてあげたいと
思います
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