こんばんは
お昼の離乳食は、牛丼を作りました
味付けは極々薄味ですが、
パクパク食べてくれました
まだ一人でスプーンで食べられないので
スプーンに乗せてあげる必要がありますが
(その分、一緒にごはんが食べにくいですが)
丼ものを食べてくれると
おにぎりにする手間が省ける
時間がない時や忙しい時は助かります
■昼のメニュー
・牛丼
・ターサイとパプリカ炒め
・プロセスチーズ
・コーンスープ
・野菜ジュース寒天
・プルーン
野菜ジュース寒天は、ハロウィンなので
かぼちゃ型で型抜き
そして面白い事に、
寒天は何度も食べているのに
いつもより大きいからか
口に入れたらツルッとした食感が
気持ち悪いのか、苦笑いしながら
何度も口に入れたり、べーっと出したり
繰り返してました
噛ませようとしてあげても、べーっ
最終的には小さくしてあげたら食べました
面白くて可愛すぎて、
思わず笑ってしまいました
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<牛丼>
■レシピ
(2食分)
牛赤身挽肉 30g
玉ねぎ 30g
和風出汁 大さじ2
下記○印を合わせた調味料 小さじ2
片栗粉 適量
○和風出汁 大さじ2
○醤油 小さじ1/4
○甜菜糖 小さじ1/4
①玉ねぎは1cmの長さの細切りにする。
②牛挽肉に片栗粉をまぶす。
③小鍋に出汁を入れ、沸騰したら玉ねぎを入れて、弱火で透明になるまで煮る。
(水分が足りなくなったら出汁を足す)
④牛挽肉を加えて箸でほぐしながら混ぜて火を通す。
⑤調味料を加えて一煮立ちさせる。
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ターサイとパプリカ炒めは、
それぞれ冷凍ストックしておいたものを
レンジで熱々まで温め、
胡麻油1〜2滴で軽く炒めました
簡単ですが、
栄養価も高くて彩りもきれいで良かったです
お読み頂きありがとうございます。
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