こんにちは。
うどんは市販の小麦粉と食塩のみの茹でうどんを5mm位に刻み、柔らかくなるまで煮て冷凍保存したものを使用しています
我が家の息子の初節句と
9ヶ月バースデーは5/3にお祝いしたので、
昨日はお家でゆっくり。
大人も一昨日のキムチ鍋の残りで普通の食事
とはいえどもせっかくの記念日なので、
朝に続き2回目の離乳食も
可愛らしく盛り付けてみました
■レシピ
<野菜とささみと豆腐のうどん>
うどん 45g
大根 5g
人参 5g
オクラ 小さじ1
ささみ 5g
豆腐 15g
和風出汁 大さじ3
お豆腐は5mm位の角切りにし、冷凍保存のその他の材料を小鍋に入れて少し煮る。
<じゃがいも青海苔ボール>
じゃがいも 10g
青海苔 適量
粉チーズ 少々
じゃがいもは湯冷ましを少し足してレンチンで解凍し熱々まで温め、青海苔と粉チーズを混ぜて丸める。
たまごボーロ位の大きさが目安です。
<りんごヨーグルト>
りんご 10g
ヨーグルト 20g
りんご(5mm位の角切りで煮て冷凍保存したもの)をレンチンで熱々まで温め、プレーンヨーグルトにトッピングする。
手掴みは自分で取って口まで
上手にまだ運べませんが、
手で食べさせてあげると一緒に持って
食べようとしてくれます
そして昨日はあわや
プレートをひっくり返しそうに
ママは汚されたりひっくり返されたり
大変ですが、この時期の試練ですね
息子は完食
良く出来ました