9月のスリランカフェスティバル、楽しかったけど、娘連れで行ったら、全くくまなく見れなかった(笑)
特に紅茶コーナーがスルーに近かったのが非常に心残りだった^^;
めっちゃいい匂いだったのに~
んで、そんなとき、たまたま都心でアジア雑貨店見ていたら、スリランカ紅茶の茶葉が売っていたので、買っといた(^^)
裏に淹れ方が書いてあったよ。
まだこの通りにやってないですが^^;
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フェタ(ギリシャの白チーズ。デンマーク産もたくさん出回っている)はたまーに買うが、
トルコの白チーズは、もはや何年ぶりかわからない(感動)
あ、先にキュウリ切ったから、まな板ちょっと緑ですよ~失礼します~^^;
コストコマフィン(一個は喰えんので1/4に切って冷凍しといたもの)と、ブラッツ(フランクフルト)はアメリカ味。(なんか雑に転がしてるよね…実は夜ごはんに向けて作るもので頭はいっぱい…ワクワクで♪)
トルコチャイは、チャイダンルックで淹れたチャイ。
ピーナッツさんは、アサイージュース。
アサイーはブラジルの栄養フルーツ。
アサイー91%なんて、なかなか見たことない。
他のアサイージュースを店頭で見たら、
アサイー果汁20%とかで、
リンゴ果汁や人参ジュースがメインだったり、ベリーミックスとかだったので、
アサイーそのものの味を知りたいと、
野菜ジュース四本買えるな…と思いながら、購入(笑)
いやいや、何週間も迷ってたけど、買ってよかった!
うまいっ!!
家族全員、気に入った!\(^o^)/
しかし旦那には値段秘密だ(笑)
当分は、普通の野菜ジュースを買いますよ…(・・;)
こちらはさとうきびジュース(むこうではポピュラーらしい。)も入っていて、絶妙にうまい。
さとうきびジュースは、その昔、上海路地裏貧民街の路上で、人が機械を使って手で生絞りしたものを飲んで、衝撃の超激マズだった爆笑記憶があるのだが、
やっぱ、ちゃんとしたのは、うまいんじゃないのか…?
確かめるべく、
次はぜひ、美味しい南米仕様のさとうきびジュースを買って、
私の中に巣食っていた「さとうきびジュース=マズイ!!」の変な偏見方程式を、完全払拭したい(笑)
えっと、右がプロヴァンス産黒オリーブ(塩水漬けじゃなくて、オイル味なので貴重)で、
トルコの現地の黒オリーブの味に近い。
パンと白チーズと、切っただけのシンプルキュウリとのハーモニーがたまらない。
左は、私が勝手に適当に漬けていた、塩水漬けのスペイン産黒オリーブだけど、あんまりおいしくない…(笑)
ギリシャ産ヨーグルト、TOTAL
賞味期限二日前だったため、80%OFFでげっと。
元値は、目玉が飛び出るほど高価だ。
500g、1680円…(・・;)
326円…。
しかし、日本の400gのプレーンヨーグルトのホエイを除去してあるものと考えて良いので、実質は1kg分以上あると言えるので、
自分で作るのとコストは同じか、ややお得。
うん…80%OFFでやっと買えるよ、あたしにゃ…f^_^;)
ハチミツがけ。
クリームみたい。至福。
ママ友にお裾分けしたら、好評でした(^o^)
さきほどUPのピタ、朝にまず、味見(笑)
フランスパンの方が、バゲットタイプのエキメッキに近くて合うけど。
あー、トマトないーーー…と朝、気づいたものの、そのまま忘れて、夜(笑)
さきほどのUPの挽肉の横にあった角切りキュウリは、こちらになりました。
これまた全然ふつうの、私のマカロニサラダ(笑)
カニかまがあったので使ってしまいたかったの。
あ、あとひとつ、訂正。
さきほどのUPの夜のサラダに入ってた黒オリーブは、私が漬けた方のやつでしたf^_^;)
朝だけ両方食べました。
プロヴァンス産は美味しかったので、節約して、まず私が漬けた失敗作的な方を先に消費しますf^_^;)
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ピタ(楕円形は初めて見た!)と、ラム挽肉と、Beyaz Peynir(トルコの白チーズ)と、トルコの黒オリーブに味が近い、フランス・プロヴァンス産黒オリーブをげっとしたので、中東風メシを作ろうと張り切る(笑)
まずは、全然中東でも何でもない、うちのポテトサラダ(笑)
右が羊挽肉でキョフテ用、左が牛豚合挽きで、ピーナッツさんの焼きミートボール用。
キョフテは、みじん切りニンニク、生姜、パプリカ、レッドチリペッパー、キャラウェイ、クミン、コリアンダー、パセリ、オレガノ、海塩と岩塩、粗挽き黒胡椒で味付けしてみた。
キョフテ。
肉は全部焼いてから出かけた。
(ミートボールの方は写真撮り忘れたけど、普通に優しいナツメグ味です。)
ひよこ豆も、朝、水に戻して出た。
6時間水に浸すとちょうどいい。
さて、家に帰り、ひよこ豆は、潰して丸めて揚げて、ファラフェルにしようと思っていたけど、
やっぱりハンマスにした(笑)
ターヒン(ゴマペースト)と白ごまオイルとオリーブオイルとみじん切りニンニクと、塩と、生絞りレモン汁と、30分くらい茹でたひよこ豆をゆで汁ごと、ミキサーに投入して、ガーッとやる。
土手を作り、真ん中と上からオイルを注いで、パプリカパウダーをかけた。
生トマトがなかったけど、ま、いっか(笑)
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