粉遊び。 | うさもるブログ

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気ままに書いてゆきます。

これも9月頃かな。

またまた小麦粉を自由にこねてたんだけど、ふと丸めて揚げたくなって、揚げました(笑)

ココナッツオイルで揚げたドーナツ。

粉砂糖をかけました。

水で溶いてアイシングにしてもよかったな…と、お菓子作りの知識・スキルともにLv.1の私は、あとになって思う(笑)

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無発酵の生地をそのまま焼こうと思ったけど、あ、食材余ってるわ、と思いつきで載せ、オーブンに入れて、クリスピーピザ風に。

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焼けました。

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この後、インドプレートは茶色くなってしまいました…(笑)

あるものは何でも使っちゃおー!とか思ったけど、これはイカン!(笑)



次は発酵生地で、これまたピザ風パン作り。

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ドライイースト投入して、発酵。

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チーズのせ。

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100円の麺棒。

小さなものなら伸ばせるが、弾力がありすぎるものや大きなものは伸ばしにくいかも。

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スモークサーモンのピザ


かなりかみごたえのある、サクサクパン風のピザになった。






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