で、可愛い孫のリクエストとあってはと、働き盛りのばぁば、奮発し、ステーキ肉とか、すき焼き肉とか、豚しゃぶ用肉とかいろいろ送ってくれたわけですが、
その中に、なんと、イノシシ肉も入っていました！
もも肉の塊で、400g
ピーナッツは、イノシシ年生まれなので、イノシシ肉！？とドン引きし、かわいそう！と言って食べたがらないけれど、
旦那は、俄然、テンションUP！
さっそくiPadでイノシシのもも肉のレシピを検索し、お料理担当☆
…と言っても、結局、とりあえず、そのまま焼いて美味しかったら、そのまま食いたい！（まずは素材の味を知りたい？）と言うので、適当にスライスして焼いてもらいました。
チルドに入れていたら、半分凍っていて切りやすかったらしい。
最後の方は薄く切りにくかったみたいで、厚焼きに。
ポン酢、焼肉のタレ、ごまトンカツソースなどでシンプルにいただきました。
豚肉よりかなーり弾力ある感じ。
旨味もシッカリある。
脂身がサッパリしてる。
アツアツ、焼きたては、おいしー！
獣臭さはほとんど感じなかったかな。
衣つけて、トンカツみたいにしても美味しいんじゃないかな？
味噌焼きとかもいいかな。
牡丹鍋は… 昨日の晩御飯を豚しゃぶしちゃって、朝もその残りを食べたので…、また機会があったときに！
私が子供の頃は、オカン作のケチャップ煮でイノシシ肉を食べてたけど…（私も生肉から目にするのは初めてです…）
今日は、まず、イノシシそのものの味を確認という食べ方でした。
ピーナッツも説得して、ご飯と一緒に食べることを条件に、やっと食べてくれました！（←ピーナッツは、ご飯と一緒に肉を食べる派なのです）
ちなみにいくらぐらいするものなのかと通販サイトを見てみたら、イノシシもも肉の塊、500gが3000円でした。
送られてきた肉は、真空パックに、なんだかかすれたマジックで手書きされていた（笑）ので、おそらく、知り合いとかからもらったりしたお肉なのかなぁ、と思います。
イノシシ、けっこう居たりするし、地元の猟師さんが捕まえたりしたものなのだろうか？？
地元に帰ると、シカ肉などもわりとポピュラーで、シカコロッケやらシカバーガーなんてものがレストランや食堂にあったりします。
また帰省したら、ご当地ジビエ料理を食べたり、エピソードを収集して参りたいと思いま～すd(^_^o)
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