美味しくてついついガッツリ食べちゃいそうになりましたが、このあとベリーのレッスンがあったので、半分くらいにしておきました
それにしても、ナンがデカイ！！（笑）
あんまりブログには書いてませんでしたが、なにげに最近、友人と「カレー」を食べ歩くことにハマっておりました
ネパールカレーの仕込みを見せてもらったりもしてたのですが、うちからは少し遠いので、その後はなかなかそのお店には行けてません。（他のお店は、機会あるごとに開拓☆）
しかし、家で同じように作るのは、なかなか難しい～。
タマネギを三時間煮込む、とか、家庭じゃちょっとキツイもんね
私が家で作るのは、いつも、簡易的なインド風カレー（クミン、コリアンダー、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ、カルダモン、ヨーグルト、塩、旨味調味料、ニンニク、ショウガ、トマトピューレを、好きな比率で調合し、好きな具材と炒め煮にする）なので、わりと時間かからずにすぐできちゃうんです。
小麦粉とか入ってないから、市販の日本のルーのカレーよりは、随分ヘルシー
でも、お店のやり方とはだいぶ違う。
また、涼しい季節になったら、長時間仕込みにかかる本格的なカレーにも挑戦してみたいです
カシューナッツとかも、茹でて、ミキサーにかけたりするんだよね☆
塩なしの生カシューナッツ、見つけたけど、おつまみに食べちゃって、それ以来買ってない（笑）
しばらくは…、家で作るものは、身体作りのため、ダイエットメニューでいきたいです
最近1kgぐらい増えてきてるから、食と運動を見直さねば
一時的な筋力増加→体重増加、ならウェルカムなんだけど、多分違うと思うし…
楽しいランチ、おいしいカレーの時間は大事にしつつ、ダイエットも、「現状維持」から「-1kg」目指したいと思います
iPhoneからの投稿