旦那のお母さんがお餅をついたので、さっそくもらってきました♪
白い丸もち☆
あんこもち♪
粟(アワ)もち★
もちの形って、西日本は丸、東日本は四角なのだそうですね。
旦那の両親は大分出身なので、丸もち。
うちの実家も西日本にあるので、丸もちです。
ワタクシ、18歳から東京都に住んでますが(結婚してからは神奈川県民)、それまでは、「もちは丸がスタンダード」だと思ってました！(◎-◎;)
実際は、地域によって違ったのですね・・・(;^_^A
さてさて、つきたておもち、さっそく一つ一つラップして、タッパーに入れて、日付を書いて、冷凍っ！(^∀^)ノ
すぐに冷凍すると、風味そのままで、カビも生えないので(^_-)
でも、つきたてもいただきたいので、今日明日食べる分は冷蔵庫に保存♪
冷凍したものは３ヶ月以内に食べ切るようにしているのですが、もちだけは例外で、毎年あやうく日付が一周しそうになります(@_@;)
昨日旦那が最後のよもぎもち食べたので、新しいもちを迎えるにはグッドタイミングでした♪
今頃、西日本の実家でも、オカンがもちを作っていることでしょう。
今年は帰省しないので、正月前に送られてきます☆
大量に・・・(^-^;)
年によって違うけど、豆餅とか、青海苔餅とか、トチ餅とかも入っていたりします。
いつだったか、海老餅もありましたが、私は甲殻類アレルギーなので、ほとんど旦那が食べました(^o^;
両家のもちを食べ比べてみると、やはり味が違います☆
冷凍するときは、「○○家」という文字を明記しておきます。
実家では、餅を薄くスライスして何日か何ヵ月か干して、「こおりもち」を作ったり、さらにそれの細かいのを作って「あられ」にして、油で揚げて食べていました。
市販のと違って、塩も調味料もなしで、油と素材の味だけですごく美味しかったから大好きだったんだけど、もう長い間食べていません。
オカン、仕事が忙しいみたいだけど、リクエストしてみよっかなo(^-^)o
４月から娘っこが幼稚園なので、２月か３月にゆっくり帰省しておくつもり☆
その頃には食べられるかな(^O^)