五反田から帰ってきたら、娘っこは爆睡しており、旦那が一人、キッチンでハンバーグを焼いておりました。
どうやら、キョフテ風ハンバーグが食べたかったらしい☆(家にあったのは牛豚ミンチですがね・・・)
クミンとニンニクと塩こしょうと、そこらにあった香辛料を適当に入れたと言ってましたが、なかなかワイルドかつあっさりめなお味で、おいしかったです(^_-)
後半のお肉は、卵を足して私が捏ねて焼き、普通のハンバーグっぽく仕上がりましたが☆
娘っこも、「おいしい！」と言ってモリモリ食べました(^O^)
羊肉大好き！！の旦那は、クミンとコリアンダーとチリペッパーとパプリカで味付けした羊肉の切り落とし炒めなどをよく食べてます。
私は牛でいいぞ・・・
今日からまたお肉を控えたいと思います。