食べ物の中で、肉には、目がない。
以前は、牛肉至上主義であったが、最近は、牛と豚が半々。

で、今日は、豚。
俺の好きなのは、脂の乗った、とんちゃん(大腸)。
ジューシーな、ハラミの一本焼き。

なんと言っても、ホルモンの冷製は、美味いです。