イタリア人は「虫を食べる」ことを拒む
WEFのお偉いさんは、私たちに「虫を食べて幸せになれ」と言うかもしれませんが、イタリア人は、そんなことは望んでいません。イタリア政府は、ピザやパスタに昆虫粉を使用することを禁止しました。タイムズ紙が詳しく伝えています:
コオロギ、イナゴ、昆虫の幼虫から作られた小麦粉を料理に使うことが増えているが、イタリアでは猛反発を受け、政府はピザやパスタへの使用を禁止し、スーパーの棚に隔離することにした。
昆虫がイタリア料理と結びつくことを恐れてか、政府の3人の大臣がローマで記者会見を開き、取り締まりを目的とした4つの政令を発表しました。フランチェスコ・ロロブリジーダ農相は、「これらの小麦粉がイタリアで作られた食品と混同されないようにすることが基本です」と述べた。
ビタミン、タンパク質、ミネラルを含むコオロギから作られた小麦粉は、栄養を摂取するためのエコロジーな方法としてますます注目されており、その市場は2029年までに35億ドルに達すると予測されている。EUはすでに、コオロギ、イナゴ、ダークリングビートルの幼虫を原料とする食品を認可している。1月にはミールワームの幼虫がリストに加えられた。
イタリアの法令では、この4つの昆虫がすべて引用されており、これらを含む製品には大きな文字でラベルを貼り、他の食品とは別に陳列することが義務づけられる。
ロロブリジーダは、「これらの製品を食べたい人は食べられますが、そうでない人、つまりほとんどのイタリア人は、選ぶことができるようになるでしょう」と語った。
歴史家が振り返り、何がグレート・リセットを阻止したのかと考えるとき、おそらくイタリア人が自分たちの愛するパスタやピザを台無しにすることを拒否したことがきっかけになったとみなされることだろう。