年末からすっかり更新が滞っていて
画像がたまりに溜まってます。。。
ちょっとづつ吐き出していくべく
まずは、お正月休み中に作ったミニアップルパイ。
子供が焼き芋を1本食べ残したので
アップルパイに入れて美味しくアレンジしました！
【レシピ】８コ分
冷凍パイシート：１パック
りんご：２コ
ラカント：大さじ
焼き芋：１コ（小さ目安納芋）
1.アップルフィリングを作る。
リンゴ２コをいちょう切りにし、鍋に入れてラカント大さじ２を入れさっと混ぜてリンゴにまぶすようにし、
中火にかけしんなりするまでたまに混ぜながら煮る。
2.焼き芋は皮を取って中身だけにしておく
3.冷凍パイシート1枚を6等分し、半分に切り込みを入れておく。もう半分にはフォークで数か所穴をあける。
4.切り込みの入ってない方のパイシートに、焼き芋とリンゴフィリングをこんもりのせ、
切り込みのある方を上にのせて、端をぐるっとフォークで押し付けてくっつける。
5.200度のオーブンで20分焼く。
できあがり！
ママブロネタ「おやつ」からの投稿
