先日、ブロ友さんから、自家製野菜の宅配便が届きました。
自宅で丹精込めて作られたお野菜達を、わざわざ箱詰めして送ってくれました。
まずは自家製のの切り干し大根でしょ！
たくさんの玉ねぎにカボチャでしょ🎃
ジャガイモ、キタアカリに、インカの目覚めでしょ！
なんと、ビーツもたくさん。
これ、わたし、最初、赤カブって思ってましたよ😅
ビーツですよ、ビーツ。
嬉しいなあ☺️
食べたかったんですよね。
で、極めつきは発芽ニンニクの粉末。
わざわざ干して、乾燥させて、粉末にしてくださったんです。
で、このビーツ、赤かぶと思い込んでたから、最初、甘酢漬けにしました。
なんか泥臭いな？とは思ったんです。
そしたらビーツだったんです。
早速、煮物にしましたよ。
で、今日もいただいたお野菜のオンパレードです。
ビーツの煮物、玉ねぎとキャベツとベーコンの炒め物に、卵を落としたもの。
この炒め物には、ちゃんとニンニクの粉末が入ってるんですよ。
そして、切り干し大根の煮物。
カボチャはまだ手をつけてません。
でね、ビーツっで不思議なんですが、食べたらお通じがいいんです。
ただ、真っ赤に便器の中の水が赤くなって、びっくりでしたが…。
今日から夫がこちら(大阪)にくる予定だったのですが、体調不良(毎度のことです)で、日曜日にあちらを出るそうです。
わたしはいただいた野菜を、美味しく調理して食べています。
ブロ友さん、ありがとうございました。