☆揚げ茄子とｶﾎﾞﾁｬのおろしぽん酢掛け☆

お茄子とｶﾎﾞﾁｬが、沢山あったので、

"おろしぽん酢掛け"を作ってみました

材料は…

お茄子 3本

ｶﾎﾞﾁｬ 1個

おろしぽん酢 適当


作り方は…

1、ｶﾎﾞﾁｬを、5mm位に切る。

2、お茄子を、一口大に切る。

3、ｶﾎﾞﾁｬと、お茄子を素揚げする。
(ｶﾎﾞﾁｬが、崩れ過ぎないように気をつける。)

4、ｶﾎﾞﾁｬに、竹串が通るようになったら、火を止めて 器にうつす。

5、おろしぽん酢を掛けて、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

暑い日にﾋﾟｯﾀﾘ



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