上手く出来た(^^)v 《豚肉の白ﾜｲﾝ煮》

今夜は、ちょっと凝ったのを作ってみました

《豚肉の白ﾜｲﾝ煮》です

材料は、お昼間にﾌﾞﾛｸﾞに載せた

豚かたまり肉

玉ねぎ

にんじん

ｴﾘﾝｷﾞ

水

煮込みｿｰｽ

です

でもって、作り方は…

お肉の下ごしらえをする

適度な大きさに切り、塩、ｺｼｮｳを少々 まんべんなくふる

4等分した玉ねぎ、乱切りにしたにんじん、一口大にしたｴﾘﾝｷﾞを、強火で焼く

焼き色が付くまで、野菜類を焼いたら、お皿に取り出しておく

下ごしらえしたお肉を、強火で焼く

お肉の全面に、しっかり焼き色を付ける

お肉が焼けたら、お皿に取り出しておいた野菜類、水(100㏄)と、煮込みｿｰｽを加える。

弱火で蓋をしながら、煮込む

時々、お肉を返しながら、約40分煮込んだら出来上がり

初めて作ってみたんだけど、

上手く出来て 良かった





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