こんにちは🎵
うさこママです🐻💕
涼しくなり、いよいよ
本格的な秋ですね(*^^*)
秋と言ったら｡｡｡
やっぱり食欲の秋🌰🎃
お手軽ですし😃
”旬のものを食べる🌟”
今は旬とかあまり関係なく
お野菜などが出回っていますが
人間所詮動物ですので、
やはり越冬に向けて身体を準備する
という意味で、旬のものを
食べるのは身体に良いと思われます。
秋の食材といったら
サツマイモ、栗、サンマなど
どれも美味しいですよね
たまたまかもしれませんが
今年スーパーで栗を全然見かけず
思い切ってネットで注文
しかも1.5kg
それで、昨日は全ての栗の鬼皮を剥き、
渋皮付き：栗ご飯用を２：1
全て冷凍庫へ｡｡｡指が痛い(^_^;)
農家の人によると
栗は一旦皮を剥いて冷凍保存した方が
甘みが増すそうです！
今日の晩ご飯には早速栗ご飯を
作りたいと思います✨
残りは思案中｡｡｡
たぶん渋皮煮に初トライします
皆さんも
夏バテやコロナバテを
していると思いますので、
ぜひ秋の味覚を堪能して
お身体ご自愛くださいね❤
”季節を堪能する
=暮らしを満喫🌟”
心を豊かにして
愛のある生活を
お過ごしください💖
ブログではタロットや恋愛等を
発信するのが目的のはずですが
何故か食レポ系になりつつある
うさこママでした♥
うふふ