バぢル

我が家のバジルは２種類あって、オーソドックスなものと白い斑点のようなものがある
小ぶりな葉のバジル、この２種類があります
香りや味はオーソドックスなほうが強いのですが、この小さい葉のバジルは
暑さにつよいのです
花もさかないようですが、しっかりバジル。
今日は白身魚のソテーにかけるパプリカのソースとして１０枚ほどしのばせて使用。
ほどよいバジルの香りがしておいしかったです。