【さっぱり美味しい】みょうがの甘酢漬けを使って

暑い〜〜〜

さっぱりした物も食べたいわ

みょうがの茎の甘酢漬け！

漬けた翌日は、これより↑もっと鮮やかな赤色になりましたよ

細かく刻んで、

サラダにのせたよ〜

蒸したキャベツ、ピーマン、鶏むね肉！

その上にみょうがの甘酢漬けをのせて

合う〜

合う〜

合う〜

さっぱりして美味しい〜

甘酢は、ちらし寿司を作る時の酢飯作りに活用！

ちょっとご飯がピンク色になるけれど、家で食べるんだしオッケーオッケー

美味しくできました