近所のスーパーに苺が大量に安売りしていたので雑誌で見かけたコンポート作りにチャレンジ
こんなことするキャラじゃなかったんだけどな私笑
雑誌によると(美容院でみた意識高い系雑誌)
イチゴ300g
グラニュー糖60g
とのこと。
ちょうど計りが壊れてるので適当に…
それをお鍋を沸騰させて、そこにボウルを当てながら
湯煎すること40分
コトコト、灰汁を取りながら
出来たー
グラニュー糖が少なかったのか若干甘酢っっぱかったですが
美味しかった
たまには手間暇かけたものもいいですねー