「ヒョンチャンプルコギ」

広島には2店舗、東京をはじめあちこちにあるみたい。

 

本格的プルコギが食べられるというこちら。

飲み放題付コースでも5000円というお手ごろさ。

 

ケジャンや蒸しサムギョプサルもついている

全11品プレミアムコースは食事のみ5000円。

(+1500円で飲み放題がつけられる)

 

店内はレトロ韓国な雰囲気。

 

最初に出されたおしぼりにもう心をつかまれた。

航空券。かわいい。なにこれいっぱいほしい。

 

生マッコリやかん(2089円)。

 

キムチはコッチョリ(浅漬け)。

シャキシャキさっぱり。

 

エビまるごとのマンドゥ(蒸し餃子)はいい迫力。

 

カンジャンケジャン。あんなに韓国料理

食べてるのによく考えたらはじめて食べる。

つまみに最高。

 

メインのプルコギは店員さんがしっかりつくってくれる。

お肉たっぷりで見ているだけでももうおいしい。

 

食べ終わったあと声をかけると雑炊をつくってくれる。

 

蒸しサムギョプサルは別腹でさっぱり食べられる。

その他いろいろ、デザートもついて大満足の11品。

 

店内ポスターを見るとタッカンマリもあるみたいだし、

サムゲタンや冷麺なども食べたいのでリピート確定。

 

韓国料理日記↓

 

韓国インスタントラーメン↓

 

広島駅の西、ガード下からはじまる古い飲み屋街。

数年前の火災からリニューアルして復活。

レトロさを残しつつもおしゃれなエリアに。

(ゴールデン街の少し広い版といった感じ)

 

お好み焼き(もちろん広島風)、広島ラーメンや

韓国料理、タイ料理のお店などもあり楽しい。

 

年末はやはり混んでいて

予約しないと入れないお店も。

 

広島料理の居酒屋へ。

箸置きがもうカープw

 

広島名物「コウネ」刺。

(なにも考えず食べてたけど

 牛の肩カルビらしい)

 

(近所のスーパーでこんなの↓を見つけたw)

 

あと広島の居酒屋にはだいたいある

「がんす(すり身のフライ)」なども。

 

また広島の居酒屋には「たこ天」(からあげじゃなく)

とか「やおぎも(牛の肺の甘辛煮)」もあったりするので

機会があればぜひ味わってみてほしい。どれもおいしい。

 

広島日記↓

 

いま流行りの麻辣湯。

帰省して親戚宅へ行ったらなんと手づくりしてた。

 

ネットで買ったという麻辣醤と十三香。

(ナゾのキャラメルみたいw)

麻辣醤はからいけどただからいだけじゃなく、

十三香は八角やその他中華っぽいスパイスが

たくさん入っているのでひとふりでもう屋台。

 

牛乳とごまでみんなが食べられるまろやかさになってた。

 

麻辣湯日記↓

 

大拉皮(極太春雨みたいなの)がいい存在感。

豚バラやたまご麺など入れてもおいしそう。

 

辛い日記↓

 

世界の屋台もしくはマーケットにはさまざまな謎フードがある。

そういうものを見ると食べずにはいられないのが人の定めw

 

シュツットガルトのクリスマスマーケットへ。

 

クリスマスマーケット。いつ来てもどこの都市のに行っても

ワクワクするし(1人でも友人とでも)楽しいしなごむ。

 

みんな笑顔で声をかけてくれる。

 

そして人ごみのなか見つけた謎フード!

おねえさん!肉まんみたいなものが!

 

さっそく探して購入(なにかもわからぬままw)

肉まんのようなものにクリームと砂糖たっぷりw

(5€だったと思う)

 

中にはなんと

ブルーベリーソースが。

 

肉まん(ブルーベリーまん?)の皮は

甘くもしょっぱくもなく、これが

意外と甘いソースに合う不思議。

 

こんな看板があるくらいだから

きっと人気商品なんだろうな。

 

クリスマスマーケット日記↓

 

ドイツ日記↓

 

 

海外スーパーってほんとにワクワクするし楽しい。

買わないのにやたら野菜コーナーとか見ちゃうw

やはり主食がほぼじゃがいもだからさすが安いなーとか。

青いトマト買って家で熟成させるのだろうかとか。

ミニトマトめっちゃかわいい袋で売ってる!ほしい!とかw

 

あとパンがかなり安いので(0.19€!!)

生ハムと一緒に買って宿で宴会もできる。

 

暖炉用?に薪がしれっと売られていたり。

 

あとクリスマスらしくモミの木が売られていたりw

 

モミの木はふつうに田んぼ(というか畑)のなか

(というか道ばた)でも売られてる。(こんな感じ)

 

ワイン日記↓

 

海外へ行くとその国のスーパーへ行くのが

かなり上位にランクインする楽しみ。

 

初日にはその旅の間にちびちび飲むワインを買い(w)、

さらに毎晩その日の晩酌用にビールを買い(飲んだくれ)。

 

ドイツのスーパー「LiDL」

(リドゥル?読み方知らないw)

(調べたら「リドル」らしい。ヨーロッパ20ヶ国以上に

 展開している大規模ディスカウントスーパーとのこと)

 

リドル日記↓

 

この旅で飲むために選ばれたのはこちら。

ヴァイスブルグンダー(白いブルゴーニュ)、

フランスで言うところのピノ・ブラン。

なんとフルボトルで驚きの1.99€。

 

これでもワインを勉強した身なので

エチケットを見るだけでささっと

選べる自分がちょっと誇らしかったりw

 

調べてみたらこのワイン、メーカーがリドル。

自分のところでワインメーカーを持ってるのか。

 

おつまみには同じくリドルでゲットした

オイルサーディンてきな(しかもトマト味)。

 

おみやげワイン(もちろん自分へのw)にはこちらを。

オーストリアのツヴァイゲルト。こちらも驚きの1.99€。

ドイツワインじゃないんかwって自分でも一瞬ツッコんだけど、

日本でなかなかオーストリアのワインを見ることがないので貴重。

 

あとはこちら。

250ml0.99€。

小さいのでワインずきへのおみやげにも。

 

ドルンフェンダーはドイツの赤ワイン品種。

ロゼなんてめずらしい!と思ったけど

ドイツでは案外ふつうなのかな。

こちらはハルプトロッケン(辛口と甘口の間)

なので色のかわいさもあいまって喜ばれそう。

 

ワイン日記↓

 

ハイデルベルクからS-Bahn(郊外列車)で20分ほど、

閑静な住宅街の小さな街ヒルシュベルク。

 

坂をのぼったところにある小さなワイナリー。

「トイチュワイナリー」

 

日本人の方がいらっしゃって、4人以上で予約すれば

20€/1人で案内してくれる。(もちろん日本語で)

 

小さなワイナリーとはいえブドウ畑は広大。

 

ふだんなかなか見る機会のないところも見られて

いろいろなタイプのワインを試飲もできる。

世界初、日本酒の酵母を使ったワインに挑戦しているとのこと。

なんとJALのファーストクラスラウンジで提供されたらしい。

(それも試飲できる)

 

アイスワイン(高級)も試飲させていただいた。

 

日本への配送もやっているみたい。

 

ワイン日記↓

 

ファミマでこんなのを見つけた。
パッケージの攻めた感じがいい。
税込160円。悪くない。
 
中華圏のこういう辛い系スナックは
容赦ないけどこれはどうなんだろう。
 
(すくなっ。いやでもこのご時世しかたない)
 
思った以上に大きめの唐辛子がざくざく入っていて楽しい。
味は、やはりちょっと優しい感じだったけど
逆にうまみがかなりあっておいしく楽しめる。
(ビールのつまみにかなりおすすめ)
 
辛いラーメン↓

 

辛い調味料↓

 

辛いスナック↓

 

コストコで買った手作り豆腐キット。

900円強→597円に。

2回分作れるみたい。

 

レンチンするだけなのでかなりお手軽に楽しめる。

 

容器と豆乳とにがりが入ってる。

 

濃そうな豆乳。

1度温めてから取り出し、にがりを入れてから

ゆっくり(泡立てないように)混ぜてまたレンジに。

 

なんとなくかたまったw

冷やしてもいいしこのまま食べてもOK。

 

湯葉みたいに濃厚な味。

 

これならふつうの豆乳とにがりでも作れるんじゃないかと思って

調べたら、「豆腐も作れます」ってかいてある豆乳ならできるらしい。

(そんな豆乳あるんだw)