2022年12月に爆誕したという「新宿地下ラーメン」。
全国の人気店や特色あるラーメン店がなんと
週替わりで出店するという夢のようなお店。

Xに出店予定店舗が載っているので
気になるお店を事前にチェックできる。
最近このあたりをよく通るようになり
はじめてここの存在を知った。
今まで出店した店舗の一部?

もっと早くここを知りたかったー!
はじめて入ったのはここ。
「中華蕎麦 三藤」
本店は自由が丘らしい。


ミシュランとか言われたら。
ミーハーだなと思いつつも
行ってみるしかないじゃんねw
中に入るとTシャツも売られている。
(ちょっとほしいw)

食券をまず買ってから席に案内されるスタイル。
(カードや各種電子マネーが使える)
江戸前中華そば(醤油)1200円。

お昼に食べたラーメンが700円だったので
2倍までとはいかないけどいいお値段。
そして普段なら塩を選ぶところだけど
お昼に食べたのが塩だったので醤油にしたw
1週間だけ出店って、材料とかどうしてるんだろう。
都内ならまだいいけど、他県など遠方のお店だと特に。
お店と完全に同じ味なんだろうか。店員さんの熱量とかも。
そんなことを考えながら食べたけどびっくり。
こんなにコクがある醤油ラーメンははじめて。
来週の告知。こちらも気になる。

ということで翌週も来店w

「新旬屋」山形のお店らしい。
金の鶏中華(と金の鶏めしセットで1700円)。

ちょっと高い気もするけど、ふだん気軽に行けない
お店の味がこうやって味わえるのは貴重だしうれしい。
そして翌週も気になるお店が…(エンドレスw)

動画で見てずっと食べてみたかったTKM(たまごかけ麺)。

結局誘惑に負けて3週連続行ってしまったw
時間がよかったのか3回とも空いてたけど、
お昼どきは行列することもあるみたい。
海外の人にはちょっとわかりにくいシステムかも。
ま、海外旅行中に気になるけど遠いから
あきらめてたお店がたまたま新宿に!
なんてことはなかなかないだろうしねw
でもその偶然がもしあったらすごすぎる。