【ロールケーキレッスン】受けてよかった♡生徒さま感想付きレッスンレポ。

0歳～大人まで通える

あなたに合ったレッスンを選べる

アイシングクッキー教室♡

 

初心者さんも経験者さんも

楽しめます

 

 

静岡県藤枝市　駅北口徒歩3分

 

USAGIのアイシングクッキー教室

 

鴨田さやかです。

 

 

 

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レポが遅くなってしまいましたが。

 

先日、初の！！

模様入りロールケーキレッスン

を開講しました。

 

 

 

 

 

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生徒さまがご自宅で撮影してくれました♡
 

 

 

 

 

 

 

 

参加してくれたのは、

リピーターさま4名。

みなさん、アイシングに

通っていた、いる方たち。

 

 

何のレッスンでも。

1回目のレッスンは緊張します。

想定外なことも起きるし・・

リピーターさまがいると

とっても安心します・・・・。

 

 

どんなレッスンだったか、

参加してくれたみなさんの

感想を読んでもらうのが

1番だと思いますので・・・・。

早速、

感想から書きます～！！

 

 

先生のロールケーキの作品をいつも見ていて、

いつかチャレンジしたいと思っていました。

お菓子作りは、繊細でごまかしの効かない作業。

教えて頂くことが一番！と思っているので、

今回のレッスンの計画が出たとき迷わず

手を挙げさせていただきました。

 

レッスンを受けてみて。

「へえ～！」「はあ～！と感心することばかり。

思っていた以上に細かい作業だったけど楽しく

レッスンを受けることが出来たし、

何をどうすればあんな可愛いロールケーキが

出来るの？

そんな疑問が解決しました。

ロールケーキってみんな大好きだし、まずは、

プレーン、1色、2色と少しずつレベルアップして

作れるようになりたいなと思いました。

 

 

子供が先生のデコロールケーキがとっても

気に入り、こんなものが食べたい！と

言っていたので作ってあげたいと思い受講しました。

 

資料も写真付きで分かりやすくなっているので

家でもそれを参考にして作れるので助かります。

自分でロールケーキにあった材料を選ぶのは

大変ですが、粉、卵、砂糖など

一つ一つ丁寧に、どんなものがいいか

教えてもらえるので、材料を購入する時

にも助かります。

 

どんな質問にも嫌な顔をせず

丁寧に答えてもらえるので分からないことも

いろいろ質問しやすかったです。

 

 

 

ロールケーキ自体、

何回か自己流で作ったことがあるのですが

納得いくものになかなかならず、コツなどを

教えてもらいたかったから参加しました。

 

受けてみて、

自分がやったのは細かいところで何カ所か

雑になっていたところを見つけました。

忘れないうちに家で復習したいです。

 

 

 

 

ロールケーキは作ってみたくて

本を買ってみましたが、細かすぎて、

何をどうしたらいいのか作れる気がしなくて

何年も経ってしまい、自分で作れるように

なりたくて申し込みしました。

ロールケーキを作ったのが、去年の

クリスマスが初めてで、

ロールケーキに限らず、生地をふわっと

させることが苦手です。

 

オーブンから出すと、ペチャっとなるイメージです。

今日はやってみて課題はいろいろありますが

見た目も味も最高なので

1人でも作れるようになりたいです。

 

 

 

みなさん、本当に、

ありがた～い感想をくださり

このレッスン、やって良かったなと

思います。

ありがとうございます♡

 

初めてのこのレッスン、

至らない点も多かったと思いますが

楽しかったと言ってくださり、

みんな本当に優しい・・・・。

 

 

 

実は、私の思っている以上に

作業に時間がかかってしまい、

レッスン時間が延びたうえに・・・

 

アイシングクッキーまで出来きず、

お持ち帰りしてもらうという結果に。

申し訳なかったです・・・・。

 

 

ロールケーキに

アイシングクッキーを飾ってもらいたい

気持ちから、2枚程度なら出来るかな？

と思いましたが、そこまで

みなさんの気力も続かないですよね・・・。

 

 

今後は、ロールケーキとアイシングは

別のレッスンにしようと決めました。

1日、どっぷりレッスンしたい方のみ

両方やるものアリですが(^^♪

 

 

 

 

 

作業工程がお見せ出来ないので、

レッスン風景の写真はないですが。

こんな感じでやりました。

 

 

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焼き上がり♡

 
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完成品の写真は

クッキングシートに巻いた状態で

しか撮れませんが、

みなさん、キレイに模様が描け

キレイに巻けました♡

 

分かりにくくてすみません。
 

 

 

 

 

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最後に、私のデモしたケーキを

試食してもらいましたが、

スポンジがふわふわぁ！！

とびっくりしていました。

（作業が途中で止まっているので

出来上がりは100点ではないんですけどね）

 

 

家で作る時は、もう少し、ふわふわ

するんですよ！！

 

 

と付け加えちゃいましたが（笑）

 

 

明日もこのレッスンがありますので

気合入れて、頑張りますっ。

 

 

次回は、クリスマスデザインで

レッスンをやりたいなと思っています。

 

 

調理室の予約の関係もありますので

クリスマスには合わせられませんが

それでもいいよ！やってみたい！

という方は、お問合せくださいね♡

 

 

 

 

 

 

 

 

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