焼肉屋選び

一言に「焼肉屋」といっても様々。

まず気になるのは「料金」と「味」

基本的にこの二つは密接な関係にあります。（当然）

仕入れの高い美味しいものを使えば高単価
仕入れの安い美味しくない（語弊がありそうだが）を使えば低単価。

臨時収入があって「美味しい物をがっつり」ならば
少々値段のいいところへ行ったほうがきっと後悔しません。

チェーン店よりも単店のほうがこだわりがあっていいかも。

焼肉っていう名目でワイワイやるか！
ならば
低価格でいいかも。
サイドメニューとお酒がメインならば結構いけるはず。
お酒は結構安いし。

多少騒いでも大丈夫な気がします。
高単価のお店でワイワイはほどほどに。

接待であるなら間違いなく高価格。
美味しいものは会話にかなり影響を与えます。
多少商品の内容を勉強しておくといいでしょう。
相手が商品の内容に触れたときに受けられるように。

デートならば。
可能ならば高価格。
厳しいならば低価格のところで「上物」でｗ
頑張りを見せることが大事かと思います。

完全に個人的な意見でいっぱいです。
最近焼肉屋巡りを始めていろいろ観察しています。
他店のいいところを取り入れてみたいなと。

余談ですが雀荘選びは「レート」と「マナー」で充分かと。
よほど特殊なルールは別ですが。

とりあえず雀荘の話をいれないと気がすまない私でした。

食べにくいメニュー

なぜか当店には（も？）
食べにくいんじゃね？と思われるメニューがいつくかあります。
しかも何の工夫もなく提供されます。

骨の入ったのテール肉を使ったスープ。
「テグタン」「コムタン」
この肉が食べにくい。
スープになっているので肉は食べなくてもいいのかなとは思うが。
骨にくっついているある肉が・・・ﾓｯﾀｲﾅｲ；ｗ；
大半は取れるのだがちょっと残る。なんか名残惜しい。

センマイ（刺身）


切り身が細長い上に酢味噌の容器が小さい。
それになみなみと味噌が入っているので絶対こぼすわ～と思う。

ナベの類
チゲ・うどんなどのナベで煮込むタイプのメニュー。
特に牛スジ煮込みは美味しいので最後までと思うのだが
底のほうがスプーンではすくえない＞＜
ナベを傾けたいのだがベタベタでやだし。。。（ﾜｶﾞﾏﾏｗ

そして個人的に食べにくいワースト１！
「ビビン麺」


冷麺の麺にコチュジャンの味噌をからめてビビンバの具の乗ったもの。
とにかく「辛い！」
さらに麺が長いままなので辛いのが一気に口の中に！
食べるときには先に麺をハサミでうえからパチパチ切ります。

個人店なら勝手に思いつくまま対策を練るのだが
とりあえずチェーン店。
次回の会議で相談してみようと思っています。

ほかにもこんなんありますが？とかあれば募集♪

最後にネット麻雀では複合面子の真ん中の牌が食いにくいです。
昔はクリミスいっぱいしてました。

焼肉とお酒

まず思い浮かぶのは

「生ビール」　　定番ですね。
ちなみに当店はキリンの「満点生」のお店です。

そして

「チャミスル」　韓国の焼酎。ほんのり甘みがあり炭酸割やロックがおすすめ。

「まっこり」　あるいは「まっこるり」と呼ばれます。
　　　　　　　日本のにごり酒みたいなイメージ。
　　　　　　　甘いものが多いようですが種類は多彩。
　　　　　　　時々お客様がふざけて「○っこり」なんていいますが
　　　　　　　うちの中国人の若い女性には通じません。よかったｗ

ほかにも焼酎・ワイン・カクテルなど様々なメニューと組み合わされて
焼肉の食事が構成されます。

とにかく「お酒」のイメージは強いですね。

ジュースで結構お勧めなのが「ジンジャーエール」の辛口。
口直しにかなり合います。
初めて飲んだ時は「なんだこれは？」と思いましたが
飲みなれるとなかなか合う。

未だに根強い人気の「ジャワティー」
当店では５００ＭＬペットで提供します。かなりお得。
単品で頼んでそのまま持ち帰ることもしばしば。

ついでに

食後のガム。定番ですね。

が

当店ではアメ。「ハッカアメ」を用意してあります。
当店ではないのですが
心無いお客様の「吐き捨て」が目立ちまして。。。残念。