気になっていた、
牡蠣だしらーめんの「麺や 佐市」に行ってきました！
麺は太ちぢれ麺、濃厚な牡蠣のだしが効いたクリーミーなスープです。
すごく美味しかったのだけど、
私には少し塩辛かったなー
もう少し塩分低めのスープの方が牡蠣の旨味が生きるんじゃ無いかなーなんて思いましたけど。
ま、これはあくまで好みですから！
お酢なんか足しても美味しそう
でも、唐辛子や胡椒も含め、
薬味は一切ありません。
こだわりなのでしょうから問題ありませんが。笑
お昼時に行ったので15分ほど並んだのですが、
並びつつ、先に食券を買ってほしいらしく、
店員のお兄さんが「食券の方順番におねがいします！」ってなんどもいうんですが、
何をお願いしたいのかわからなくて正直モヤモヤしました
「順番に食券を買って並んで下さい」って言えばいいのに…
そもそも張り紙したら済むことなのに、
感じ悪い。
ほどほどに新しいのか、
外装、内装はとても綺麗
カウンターに、
セルフで用意できるよう、
グラスとお水と箸立てに箸が置いてあるのですが、
グラスはガチャガチャーッ！箸もザザーッ！
お客さんの目の前にあるのに大きい音を立てて置くので耳障りでした。
接客がね～って言うのは食べログの口コミでも見たので、
そこは同感。
らーめん美味しいし、
手間かかっていそうなのでもったい無い…
今の時代、甘えてはいけません。
このままなら、そんなに繁盛は続かないかなっていう感触…
つけ麺も食べてみたいので、
改善してほしいわ～