たっぷり野菜のジューシーギョウザ

スタミナつけよう～！と、いうわけで、今晩のメニューはギョウザ

お野菜たーっぷりで作りました。

シャキシャキでヘルシーだけど、豚肉の旨味が出て美味しく仕上がりました！

隣同士がくっついて離れなーい！そして皮に穴が開く…と、いういつもの不満を解消すべく、途中でさす油を多めにしたりしてみましたが、やっぱりいくつか大穴が開いてしまったり、くっついてとれないから、諦めて二ついっぺんに食べたり…

うーん、もうちょっと改善しなければ

調べたところ、動きのある時（差し水の時とか、油を足す時とか）にはもっと強火にすべきだったようなので、次回は頑張りたいです。

リベンジ

今回のギョウザ60個分の材料

あ、食べたのは20個程度ですよ！

ニラ1束

キャベツ（小ぶりでした）4分の一

ニンニク2かけ

豚挽肉１８９ｇ

長ネギ少々（余ってたもの…）

ギョウザの皮60枚

そのうち、皮も手作りしたいな～

ワクワク