肉豆腐

最近料理にハマっていて大学の勉強サボっております

うさぎです

今回のレシピは手間が全然かからず

画像3枚だけで説明できちゃう簡単なものですよ～

まずは調味料でみりん・酒・醤油・砂糖を大さじ３杯と水大さじ６杯を混ぜておきます

続いて材料は長ネギを斜めに２ｃｍくらいで切っておいて

絹豆腐は１６に切っておき、肉は牛小間切れをそのまま使います

そしたらこれらを全部鍋に入れて熱するだけです

「水少ないんじゃないの」と感じるかもしれませんが５分くらい熱していると

ネギがしなやかになってちょうど良いくらいになってきますよ

１０分もたてば完成

かき混ぜちゃったので豆腐が崩れちゃいました

味としてはちょっと濃いかな

母からは薄いから砂糖を大さじ１杯入れたほうが良いと言われましたが

僕としては逆に１杯少なくても良いと思います

七味唐辛子が合いそうな味なのでぜひお試しあれ

・・・というかいままで材料一覧を書くの忘れていました

・みりん - 大さじ３杯　

・酒 ----　大さじ３杯

・醤油 --　大さじ３杯

・砂糖 --　大さじ３杯

・水 ----　大さじ６杯

・長ネギ - １本

・絹豆腐 - １丁

・牛小間切 - 200g

タケノコのコチュジャン炒め

ハイボールが当選してからずっとハマっております

うさぎです





吉高由里子みたいなタイプ大好きです

では早速レシピの紹介いたします～


まず調味料として醤油・コチュジャンを大さじ２杯と砂糖大さじ一杯、水200mlを混ぜておきます

ホントは酒も大さじ2杯混ぜるんですが買って来るの忘れちゃいました





続いては材料のタケノコと白ネギを一口大にカットします

大体４ｃｍくらいですかね～





炒めるときにごま油大さじ1杯をフライパンで暖めておいて

タケノコと白ネギを焦げ目がつくまで炒めます





そしたら先ほどの調味料を入れます

入れたときは「コレ多すぎるんじゃないの」と感じると思いますが

5分間熱しているとちょうどいい具合に減っていくのでご安心を





それで5分立ったら調味料が減ってくるので分かりやすいです

ソコで完成







早速食べて見た感想として

甘い

おかずとしては合格だけど

つまみとしてはビミョ～なとこですね

でもお子さんにも食べやすい味だと思うのでお試しあれ

しかし酒を入れなかったのが悪かったのかもしれないので

もし気になる方は入れちゃってください

ゴーヤチャンプル

前回トリスの抽選にて当選した事をお伝えしました

その際に色々とレシピが乗っていたので紹介しマ～ス

今回選んだのはコチラ

ゴーヤチャンプルでーす

苦い苦いなんてよく聞くけど

僕の場合健康第一で料理を選ぶのでこういうの好きなんですよ

それではさっそくご紹介

まずはゴーヤ１本を５ｍｍくらいに切っちゃいます

そしたら袋に入れて塩小さじ１杯も入れてモミモミ

次は卵３つと塩小さじ３杯をよーくかき混ぜます

木綿豆腐は手でばらばらに分けておいて水抜きします

レンジで３分くらい暖めると結構抜けますよ

ちなみにお肉は豚小間切れが良いです

ココまで準備したら次はフライパンにごま油を大さじ一杯引いて

豚肉･豆腐･ゴーヤ･卵の順番で炒めます

豚肉を入れたさいにしょうが・にんにくを入れて最後に塩・こしょうで完成

実際食べて見た感想としては

塩コショウが多すぎた

でもゴーヤは思っていたほど苦くなかったし

酒のつまみレシピとして紹介してあるだけあって

ハイボールも進みました

次はどんなの作っちゃおうかなぁ～

とりす

最近ハイボールにハマっております

どっちかと言うと左のトリスの方が好きです

そして今ハイボールでキャンペーンを行っているんですよ

当選しても量は少ないですけど運が良いかどうかの肝試しとして挑戦

そしてさっそくナンバーを入力してみたら

当選

・・・って言ってもグラス、ハイﾎﾞ-ル、ソーダだけで500円くらいですけど

懸賞で当たるってスッゴイ満足感がありますよね～

また到着したら書きマ～ス

KMC K710SL 8/1

１週間ブログをサボって今日３度目の更新のうさぎです

今回のパーツはコチラ

チェーンとかアウターワイヤーって細いんですけど

結構目立つんですよね～

「俺は軽量化にこだわっているんだ」という方にオススメです

肉抜きなので軽量化してある事は他の人に分かりやすいですし

カラーは４種類で選べます

チェーンってあまりこだわる必要性が無いと思っている方が多いと思いますけど

結構目立つし駆動として必要不可欠な物なのでこだわるべきだと思います