昨日の龍宝寺のお花の続きを書きたいところですが、今日は月例会議でしたので恒例の「今月のご褒美パフェ」をご紹介します。
ＧＷ返上して毎日仕事してた自分にご褒美あげなきゃね(^_−)−☆
その前に、本日のランチをご紹介。
今日はインストラクターの先生と2人ランチです。
横浜市西区戸部町にある「うどん茶屋 庵(いおり)」にしました。
近所のサラリーマンに人気のこじんまりしたうどん屋さんなんですが、先月から妙に混んでて、行列が出来るんですよ。
TVで紹介されたりしたのかな？
今日は行列が短かったので、並んでみました。
うどん屋さんなので回転は早いです。
並んでる間にさんざん悩んで、本日のうどんＡセットに。
春キャベツと豚肉、ワカメのつけ麺うどん。
小さなかやくご飯が付きます。
ごま油が香る具沢山のつけ汁。
国産小麦の自家製手延べうどんのなめらかな口触り。
薄味のかやくご飯は箸休め的存在です。
急に行列が出来るようになった理由はわからないけど、人気があるのは当然ですね。
美味しい╰(*´︶`*)╯♡
それにお店の雰囲気が良い。
厨房のご主人とホールのおかみさん、昼はお手伝いのパートさん…その３人がキビキビ働いてて。
とくにおかみさんはすごいわ。
忙しいのに流れるようで動きに無駄が無いのです。
その上、気配りが良くて接客上手。
これだから行列出来ても回転スムーズなのね。
感心して見てました。
さてさて、会議終わりのご褒美パフェ。
いつも通り、桜木町駅前のコレットマーレにある「水信(みずのぶ)フルーツパーラーラボ」に。
こちらもインストラクターの先生と。
一通り悩みましたが、二人とも「マンゴークレームブリュレ」に。
上から
グラニュー糖(キャラメリゼ)
カスタード
ソフトクリーム
バニラアイス
エキゾチッククーリー
マンゴー
フィアンティーヌ
シャンティー
トロピカルシャーベット
「クーリー」が謎でしたが、フランス料理の用語で、調べたら濃度の高いソースのことだそうです。
似たような物に「ピューレ」がありますが、ピューレは素材の食感が残っている感じで、クーリーはもっとトロッとしているそうです。
エキゾチッククーリーやトロピカルシャーベットには、バナナ、パッションフルーツ、マンゴーが使われているそうです。
特にトロピカルシャーベットはパッションフルーツの酸味がはっきりしていました。
大きめにカットされたマンゴーがゴロゴロ入っていて、満足感が高いクレームブリュレでした。
今月も美味しかったです(＾ｰ^)
「水信フルーツパーラーラボ」、アートとコラボしてるそうで、いつもより華やかな店内でした。
パフェやフルーツ、スイーツをテーマにしたカラフルな作品が飾られてました。
TORICOT(トリコ).さんという横浜在住のアーティストさんの作品だそうですよ。
5/31まで開催されているそうです。
今日の横浜はあまり雨が降りませんでした。
その代わり、すごく風が強くてΣ(-᷅_-᷄๑)
もし雨が降ったとしても、傘がさせないくらいの風でしたね。
そしてジメジメ…
ゴヱモンもジメジメはイヤだね、苦手だね(；ω；)
エアコン除湿にして出掛けたんだけど、帰ったら部屋の中がモワッとしてました。
留守中の気温や湿度が心配になる季節になりましたね。
今のところ、ゴヱモンは元気いっぱいなので大丈夫ですが、油断は禁物。
私自身も気圧が急に変わって、体調すぐれなかったです( ´△｀)
電車でも、反対方向が遅延したのですが、「〇〇駅と⚫︎⚫︎駅で、具合が悪くなったお客様の救護があり」とアナウンスがありました。
長い休みが開けた初日というだけでストレスがかかるのに、こんなお天気だと体調崩しがちですよね。
皆さんも、皆さんの動物家族ちゃんも、お身体に気をつけてくださいね！