寝たきり全介助の姑(92)の
お食事状況です
妄想妄言幻覚幻聴のフルコースで
末期の認知症ながら
咀嚼嚥下の機能は奇跡的に残っているので
ほぼ普通に食事ができます
春巻きだって一口大にすれば
ザクザクと2本くらいペロリです！
ピーマンの肉詰めも3つに切って
口に入れてあげれば
むしゃむしゃ食べられます！
なんなら宅配のピザだって
ハサミで切りながら食べますよー！
けど、先週あたりから
なんとなく口の開け具合や食べっぷりが
変わってきたように感じます
｢変わってきた｣というのは
もちろん悪いほうへで、
退化？劣化？衰退？なわけで
食事内容も少しずつ変えてゆこうかと。。。
まず見直したのはサラダです🥗
去年の11月に撮ったものの切り取りですが
一般人と同じサラダを刻んで
マヨネーズやドレッシングと和えて
口の中に入れてあげてますが、
これ要らないんじゃね？
そこまで同じ献立に拘る必要はないので
ブロッコリーを小さめにちぎって
カゴメの野菜ジュース(無塩)を加えて
とろみ剤で強めにとろみをつけて
野菜ムースのようにしてみました
野菜ジュースは2階の冷蔵庫に
いつでもあります
なんでも食べてくれるばーちゃんですが、
よほど気に入ったようで
最大限に口を開けて待ってるので
可愛くなってしまいました
昨夜は次男の希望でバリバリの和食でした
塩鮭の半切れをほぐしたとき
塩加減とか味見をしたんですけどね
コクがあってとても美味しかったので、
姑に食べさせながら
つまみ食いしたら美味しかったよ〜
と言ったら
発語はなかったけれど
にひひひ…と笑ってくれて
｢つまみ食い｣に反応したと思っています
食事介助は1時間以上かかり
スマホを弄りながらも退屈な苦行ですが、
たまにはこんな楽しいこともあります
ところで今年の夏のお供が決定しました
明治ブルガリアヨーグルトのアイスバー
甘さ控えめであっさりしてるけれど
物足りない感がなくて
とても美味しいのです
５本買ってきたつもりが
６本ありましたーー