再び寒さが戻ってきました。
もふもふマフラーで実家に来ています🚲
さてさて、
確認したいことがあり
2年前の手帳を繰っていました
そしたら2年前の今日2021年11月25日は
バイト帰りに友だちと会って
ファミレスでお茶していた日でした
この日は友だちから
グラスフェッドバターなるものを
分けてもらって
グラスフェッドの美味しさに目覚めた日でも
あります
グラスフェッドバターとは
牧草だけ食べてぐーたら育った牛さんから
とれた牛乳で作られたバターのことです
牛さんの牧草はカロテンが多いので
黄色いのが見た目の特徴です
当時流行り始めていたバターコーヒーなどに
使われていたのかな？
牛さんの一般的な飼料は
牧草だけでなくコーンや穀物などが
配合されていて、
遺伝子組換え作物や農薬なども
気になります、私は気にしないけど
また、グラスフェッドは栄養価が高いとか
利点も色々があるようですが、
私はただバターとして美味しいので
気に入っただけです
気になるのが高めのお値段ですが
もう最近はケーキやパンは作らなので
それほど大量にバターを使うことはないし、
マーガリンも使うので
そこいらは目をつぶって
ただね、
近所のスーパーでは売ってないので
友だちと一緒にネットで買って
送料を折半していたのですが、
それでも量が多かったりするのが
唯一の(いや、送料も)悩みでした
ところが先日『やわらか煮豚』を買うため
業務スーパーへ行ったら
一般的なバターのサイズのものが
ふつうに売っていたんですよ
これは嬉しい大発見
もしかすると
業務スーパーへ行っても
一番見ないのは乳製品売り場かもしれません
だから、もっともっとずっと前から
業務で扱われていたかもしれませんね
早速使いやすいサイズに切って
マーガリンの容器に入れました
この容器は30年くらい使ってます
ともかく、
少量で買えて送料がかからないのが
盛大に嬉しい発見でした
