ならしスキレットの慣らし。洗剤で洗ってからお水を一杯に張って沸騰させます。表面の油を除去するためです。o(^-^)o最近のロッジの製品はすぐに使えるような表面処理がしてあるので簡単です~♪o(^-^)o