炙り大将バージョンアップ便利で手離せないイワタニの炙り大将。難点は専用網の掃除と耐久性…掃除は300円ぐらいのスチールブラシでしてますが、脂分が残ってるので黒い炭がなかなか取れません…使用頻度も高いのでだいぶんくたびれてきてます…専用網を購入しようかと考えてたら、全面スリットの専用鉄板を発見~♪少し高いような気もしましたが『一生モン』ってことでプチっとネット注文してしまいました~♪(^_^;) 材質は黒皮鋼鈑。厚さ4.5ミリ。