我が家の献立にはリーズナブルな手羽元肉が登場することが多いです。
おそらく40年以上前に購入した圧力鍋が実家からやってきて
毎日大活躍しております。※パッキン等はきちんと交換済みです
ホロホロと骨から外れて、そして何よりおいしい!!
GABANジンジャーパウダーを入れて、身体もホカホカ。
手羽元とごぼうとじゃがいもの煮物のご紹介です。
4人分
手羽元肉 ８～10本（お鍋の容量による）
じゃがいも 2個（メークイン系）
ごぼう 200g
GABAN ジンジャーパウダー 適量
白だし 大さじ３
水 半カップから1カップ
塩・こしょう 適宜
圧力鍋で手羽元をこんがりやき、
じゃがいも1センチ輪切り、ごぼう 太めのささがきを入れて炒め、
白だし・水・GABANジンジャーパウダーを入れて蓋をし強火、重りが揺れたら中火にして7分加熱。
火を止めて自然に圧が抜けるまで放置。
ごはんがモリモリすすみますよ～♪
