インゲン豆のアレンジレシピ
インゲン豆といえば、
白インゲン豆の白餡
和菓子屋としては、どうしてもね
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カニ玉大好き
京都から、東京へ出てきて
初めて東京のカニ玉食べた時
かなりの衝撃を受けたよ！
アンが甘酸っぱい！
『えっ？このお店特別なん？
もしかして、みんなこんな甘酸っぱいアンなん？』ってね。
それから、何軒か色んなお店でテイクアウトも含めて食べたけど、
主流が東京は、甘酸っぱいんだね。
カレーのお肉が豚肉のようにね（京都は牛肉）、
もうね、慣れたしそれも美味しいと感じてる今日この頃
。
と感じてる今日この頃。しかし！
先日入った、餃子の王将のカニ玉は
関西？風出汁のアンが選べる❗️
もう諦めてたのに…出会ったよね〜。
迷う事なく選んだ出汁のアン♪
ちょっと濃い味だったけど、これこれ〜♪
久しぶりに故郷の味を楽しみました。
子供の頃から馴染んでる味って忘れないもんやね。