ブログネタ：スープとみそ汁、どっちが好き？
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基本的に、味噌汁派ですが、スープも大好きです。
うちは温野菜を食べる代わりに、野菜たっぷりの具沢山みそ汁とか
スープをよく作っています。
サラダにするよりも消化にもいいし、おかずとして食べてもらうように
しています。
よく使う具としては
キャベツ、小松菜、ニンジン、玉ねぎ、白菜、とうふ、油揚げ、ちくわ
豚肉、とり肉だんご（冷凍）、卵（かき玉などとして使う）、ささみ、
しめじ、えのきなどなどですね。
私の大好きなみそ汁は・・・
ごま油で豚のひき肉と刻んだ生姜を炒めてそこへ野菜を掘り込んだ
具沢山みそ汁がおいしくてＧＯＯＤです。
後は赤味噌で豆腐と豚汁となめこを入れて、仕上がりに三つ葉を
ぱらぱら入れたものもなかなか美味しいですよ。
両方とも母の味です。
やっぱり母の作ってくれた味は忘れられなくて美味しいです。
中華スープでも具沢山にして、最後に溶き卵を入れると
メチャ美味しいですよね。
冬はよくやりました。
水餃子やワンタン入れたらそれがおかずになりますから。
これから暖かくなるとどんなレシピ作っていたのか忘れちゃいました。
おかず本などで調べなくちゃです。