バドミントンのお仲間さんが、かぼっコリーが美味しいと教えてくれました。
かぼっコリーの存在自体は、見聞きして知ってはいたのですが食べたことはありません。
お仲間さんは、Oisixさんで購入したそうです。
生で食べられるので手軽で、コリッとした食感がとても気持ち良いとのことで「また食べたい！！」と絶賛していました。
そう聞くと、私も食べてみたくなります。
「かぼっコリーって、南瓜とブロッコリー足したような名前ですね。」
掛け合わせて作ったような名前だなと話していたのですが、調べて見るとかぼっコリーは『品種』ではないのですね。
てっきり新しい品種かと思っていたら、早採りした南瓜とか。
知らなかった。
鈴かぼちゃとも呼ぶそうです。
固くなる前に収穫するので、普通の南瓜と違って力が弱くても包丁で切りやすい！！
そしてへた以外はすべて食べられるってところも良いですね。
☆INGバドミントンクラブ(兵庫県揖保郡太子町/イング)☆