夏になると食べたくなります。枝豆とゴーヤのおつまみ(*^^*)
もらいもののゴーヤを天ぷらにしてみました。
ゴーヤは夏バテ防止の効果もあるんですもんね。
【ゴーヤの天ぷら】
半分に切ったゴーヤの種と綿を取って薄く切り、塩で揉んで10分ほど放置。
水で塩を洗い、水溶き小麦粉を絡ませて、油で揚げました。
ゴーヤ天ぷらより更におすすめはゴーヤチップスです。
苦くないんですよ♪(´ε｀ )
写真がなくて申し訳ないですが。
作り方は天ぷらと同じで、水溶き小麦粉の代わりに薄く片栗粉をまぶして揚げるのです。
是非お試しください☆